Limpeza de coifas
Limpeza de coifas em cozinhas profissionais, com retirada da gordura, higienização completa e registro fotográfico antes/depois.
Serviço para restaurantes e cozinhas industriais, com certificado, relatório fotográfico e execução fora do expediente.
Rio de Janeiro · reuniões agendadas em Ipanema
Limpeza de coifas, dutos, filtros e sistemas de exaustão para restaurantes, churrascarias, hamburguerias, bares, cozinhas industriais e operações de food service.
Faça uma simulação na calculadora antes de enviar pelo WhatsApp. O valor definitivo depende sempre da avaliação técnica, mas assim você já chega com uma referência.
Limpeza técnica em profundidade, higienização com produtos adequados e manutenção preventiva acompanhada de laudo técnico para vistorias no RJ.
Limpeza de coifas em cozinhas profissionais, com retirada da gordura, higienização completa e registro fotográfico antes/depois.
Limpeza por dentro dos pontos críticos do sistema, diminuindo o acúmulo de gordura, o risco de incêndio e as pendências de vistoria.
Inspeção visual, higienização e conferência dos pontos de operação para preservar a captação, a segurança e o fluxo corretos.
Lavagem dos filtros e limpeza interna de todo o conjunto de exaustão, recuperando o fluxo e aliviando o esforço do sistema.
Agenda recorrente com checklist, relatório fotográfico e histórico, para que o padrão se mantenha sem improvisos.
Entrega acompanhada de comparação visual antes/depois, dados do serviço e suporte para a rotina de vistoria.
Todo serviço é encerrado com um comparativo visual registrado. Para nós, transparência é protocolo, não diferencial.
Protocolos e frequências ajustados à intensidade de uso e ao volume de gordura de cada tipo de operação gastronômica.
Processo rápido e sem complicação para avaliar o seu sistema e marcar o serviço sem parar a rotina da sua cozinha.
Numa conversa rápida, entendemos o porte da cozinha, o horário de funcionamento e a urgência. Nada de formulário.
Avaliamos o sistema (coifa, dutos, exaustor) e sugerimos a abordagem mais adequada. Você recebe um orçamento com escopo bem definido.
Equipe capacitada, EPIs, cobertura e proteção da cozinha. No final, entregamos o relatório fotográfico e o certificado.
Esclareça as dúvidas mais comuns sobre atendimento noturno, certificados para vistoria e protocolos de segurança.
Não. Atuamos fora do horário de atendimento (à noite ou em dias de folga), protegendo bancadas e equipamentos. Nosso protocolo foi criado exatamente para preservar a rotina da cozinha.
Saiba mais: Perguntas frequentes de gerentes sobre manutenção de exaustão →Sim. Cada serviço é concluído com certificado numerado, relatório fotográfico de antes e depois e uma data de validade sugerida para a manutenção seguinte.
Saiba mais: Como funciona o laudo técnico e certificado para vistorias no RJ →Varia conforme a operação. Churrascarias e cozinhas com grande volume de frituras pedem limpeza mensal; restaurantes com cocção variada, bimestral. Na avaliação técnica definimos o intervalo adequado para a sua cozinha.
Saiba mais: Cronogramas e planos preventivos para cozinhas comerciais →Cobrimos todo o Rio de Janeiro. Para outras cidades ou operações corporativas em rede, fale conosco pelo WhatsApp — analisamos caso a caso.
Saiba mais: Atendimento corporativo para redes e franquias no RJ →Aceitamos PIX, transferência, cartão ou boleto. No contrato preventivo, é possível parcelar o pagamento de acordo com o cronograma acordado.
Saiba mais: Vantagens e facilidades do plano preventivo continuado →Conteúdos práticos e diretos sobre as exigências do IVISA-RIO, as normas do Corpo de Bombeiros e como manter sua exaustão em dia com segurança jurídica e sem surpresas.
Vistoria & Multas RJ
O que a Lei 197/2018 e a Nota Técnica 3-01 exigem para evitar autuações, multas elevadas e a interdição do seu restaurante.
Segurança Contra Incêndio
Por que a gordura acumulada no entreforro age como um pavio perigoso e de que forma a raspagem técnica mecânica afasta o risco de incêndio.
Operação da Cozinha
Uso correto de procedimentos alcalinos, retenção de vapores e desengorduramento profundo que asseguram higiene e boa circulação de ar.
Certificação & Laudo
Como demonstrar conformidade por meio de relatório fotográfico antes/depois, com validade técnica e garantia diante da fiscalização.